Немного истории
Традиции отечества сибирского купечества
Приглашаем погрузиться в атмосферу купеческого дома, выраженную в камне, дереве, металле и стекле. Сводчатый потолок, декоративные литые колонны, классические буфеты и комоды, барная стойка из оникса, голландская печь…
О нашем интерьере можно было написать многотомный роман, посвятив каждой детали отдельную главу. Но мы не будем этого делать. Просто приходите и оцените его сами!
Бронирование
Что мы можем предложить гостям
Лучший сервис с индивидуальным подходом
Несколько залов
К вашим услугам несколько залов, поражающих своим великолепием и уютом
Организация мероприятия
по вашим пожеланиям
Мы всегда идем навстречу нашим гостям и можем предложить индивидуальные условия организации мероприятия.
Винная карта
Дорогие гости, наша винная карта позволит подобрать к каждому блюду тот напиток, который подчеркнёт его вкус и доставит долгожданное удовольствие.
Команда ресторана
Олег Мамонтов
Шеф-повар
Это благодаря ему продукты становятся шедеврами кулинарии, это он находит идеальные вкусовые сочетания, это он придумывает, как добыть пену из щавеля и пармезана и сделать попкорн из гречки. Для себя и своей семьи он предпочитает готовить быстро и вкусно. Любит пельмени и уважительно относится к национальным кухням – они вдохновляют Олега. Наш шеф – очень разносторонняя личность. Он увлекается радиоспортом (даже судит соревнования️), любит автопутешествия, играет на этнических инструментах – блокфлейте и варгане, много читает, предпочитая кулинарную литературу на французском языке. Любимая книга – «Собачье сердце» Булгакова.
Наталья Зацман
Управляющая
Бережное отношение к традициям, уважение к сотрудникам и особенный подход к каждому гостю — ингредиенты главного рецепта на идейной «кухне» нашего ресторана. Наталья стояла у самых истоков этой «авторской рецептуры» сибирского креатива. Интеллигентность, честность и непреодолимая тяга к развитию — безупречное сочетание качеств, которыми Наталья щедро делится со всеми причастными к Осип Терлеев. Наш ресторан создан для гастрономического, эстетического и эмоционального удовольствия и управляющая фантастически справляется с поддержанием этого благородного имиджа, как среди гостей, так и среди коллег.