Для знатоков традиций и первопроходцев вкуса

Ресторан Осип Терлеев

Бронирование

Посмотреть интерьер

Листайте ниже

Немного истории

Традиции отечества сибирского купечества

Приглашаем погрузиться в атмосферу купеческого дома, выраженную в камне, дереве, металле и стекле. Сводчатый потолок, декоративные литые колонны, классические буфеты и комоды, барная стойка из оникса, голландская печь…

О нашем интерьере можно было написать многотомный роман, посвятив каждой детали отдельную главу. Но мы не будем этого делать. Просто приходите и оцените его сами!

Бронирование

"Мы дарим нашим гостям вкусы и впечатления с подлинным сибирским гостеприимством и уважением к гастрономии. Мы угощаем вас эмоциями, выраженными в наших блюдах и в нашей атмосфере: мы создаем их каждый день с вниманием к традициям, но по законам современности."

Бронирование столиков

Время работы

Ежедневно

12:00
24:00

Что мы можем предложить гостям

Лучший сервис с индивидуальным подходом

Несколько залов

с уникальным интерьером

01.

К вашим услугам несколько залов, поражающих своим великолепием и уютом

Организация мероприятия под ключ

по вашим пожеланиям

02.

Мы всегда идем на встречу нашим гостям и можем предложить индивидуальные условия организации мероприятия.

Уникальная винная карта

03.

Дорогие гости, наша винная карта позволит подобрать к каждому блюду тот напиток, который подчеркнёт их вкус и доставит долгожданное удовольствие.

Подробнее о ресторане

Особые предложения нашего меню

Сибирский специалитет

01.Чушь из Сибирского осетра
820

.

02.Судак с кремом из сельдерея
980

.

03.Перепел с белыми грибами
850

.

04.Косуля с репой и смородиновым фюме
1090

.

05.Сугудай из омуля
570

.

01.ПАШТЕТ ИЗ ГУСЯ С БОРОВИКАМИ
490

.

02.ТАРТАР ИЗ ГРЕБЕШКА
750

.

03.ЧИР СЛАБОЙ СОЛИ
590

.

04.ФОРЕЛЬ С АПЕЛЬСИНОВЫМ ЛЕЧО
980

.

01.ПАШТЕТ ИЗ ГУСЯ С БОРОВИКАМИ
490

.

02.ТАРТАР ИЗ ГРЕБЕШКА
750

.

03.ЧИР СЛАБОЙ СОЛИ
590

.

04.ФОРЕЛЬ С АПЕЛЬСИНОВЫМ ЛЕЧО
980

.

01.ПАШТЕТ ИЗ ГУСЯ С БОРОВИКАМИ
490

.

02.ТАРТАР ИЗ ГРЕБЕШКА
750

.

03.ЧИР СЛАБОЙ СОЛИ
590

.

04.ФОРЕЛЬ С АПЕЛЬСИНОВЫМ ЛЕЧО
980

.

01.ПАШТЕТ ИЗ ГУСЯ С БОРОВИКАМИ
490

.

02.ТАРТАР ИЗ ГРЕБЕШКА
750

.

03.ЧИР СЛАБОЙ СОЛИ
590

.

04.ФОРЕЛЬ С АПЕЛЬСИНОВЫМ ЛЕЧО
980

.

Открыть основное меню Открыть барную карту

...

Команда ресторана

Олег Мамонтов

Шеф-повар

Это благодаря ему продукты становятся шедеврами кулинарии, это он находит идеальные вкусовые сочетания, это он придумывает, как добыть пену из щавеля и пармезана и сделать попкорн из гречкиДля себя и своей семьи он предпочитает готовить быстро и вкусно. Любит пельмени и уважительно относится к национальным кухням – они вдохновляют Олега. Наш шеф – очень разносторонняя личность. Он увлекается радиоспортом (даже судит соревнования️), любит автопутешествия, играет на этнических инструментах – блокфлейте и варгане, много читает, предпочитая кулинарную литературу на французском языке. Любимая книга – «Собачье сердце» Булгакова.

Игорь Лактюшин

Сомелье

Знакомьтесь, наш сомелье Игорь Лактюшин. У этого молодого человека потрясающий вкус и острая интуиция — идеальное сочетание для того, кто претендует на звание винного знатока. С его подачи наши гости заинтересованно знакомятся с сочными фруктовыми нотами Совиньон-блана и смело пробуют на вкус грубый нрав терпких вин. Игорь с полуслова понимает предпочтения гостей и всегда исполняет их в лучшем виде

Наталья Зацман

Управляющая

Бережное отношение к традициям, уважение к сотрудникам и особенный подход к каждому гостю — ингредиенты главного рецепта на идейной «кухне» нашего ресторана. Наталья стояла у самых истоков этой «авторской рецептуры» сибирского креатива. Интеллигентность, честность и непреодолимая тяга к развитию — безупречное сочетание качеств, которыми Наталья щедро делится со всеми причастными к Осип Терлеев. Наш ресторан создан для гастрономического, эстетического и эмоционального удовольствия и управляющая фантастически справляется с поддержанием этого благородного имиджа, как среди гостей, так и среди коллег.

Хотите оформить самовывоз

Мы можем приготовить блюда на самовывоз, оформите заказ по телефону 39-09-99

Позвонить

...

Наши мероприятия

Бронирование

...

Отзывы наших гостей

Не забудьте забронировать стол

Форма брони