Для знатоков традиций и первопроходцев вкуса

Ресторан Осип Терлеев

Бронирование

Посмотреть интерьер

Листайте ниже

Немного истории

Традиции отечества сибирского купечества

Приглашаем погрузиться в атмосферу купеческого дома, выраженную в камне, дереве, металле и стекле. Сводчатый потолок, декоративные литые колонны, классические буфеты и комоды, барная стойка из оникса, голландская печь…

О нашем интерьере можно было написать многотомный роман, посвятив каждой детали отдельную главу. Но мы не будем этого делать. Просто приходите и оцените его сами!

Бронирование

"Мы дарим нашим гостям вкусы и впечатления с подлинным сибирским гостеприимством и уважением к гастрономии. Мы угощаем вас эмоциями, выраженными в наших блюдах и в нашей атмосфере: мы создаем их каждый день с вниманием к традициям, но по законам современности."

Бронирование столиков

Время работы

Ежедневно

12:00
24:00

Что мы можем предложить гостям

Лучший сервис с индивидуальным подходом

Несколько залов

01.

К вашим услугам несколько залов, поражающих своим великолепием и уютом

Организация мероприятия

по вашим пожеланиям

02.

Мы всегда идем навстречу нашим гостям и можем предложить индивидуальные условия организации мероприятия.

Винная карта

03.

Дорогие гости, наша винная карта позволит подобрать к каждому блюду тот напиток, который подчеркнёт его вкус и доставит долгожданное удовольствие.

Подробнее о залах

Особые предложения нашего меню

Сибирские специалитеты

Чушь из Муксуна
980

.

Голубцы из рыб сибирских с икрой лосося
1190

.

Перепел с белыми грибами
930

.

Косуля с чёрной сливой и морковным кремом
990

.

ПАШТЕТ ИЗ ГУСЯ С БОРОВИКАМИ
490

.

ТАРТАР ИЗ ГРЕБЕШКА
750

.

ЧИР СЛАБОЙ СОЛИ
590

.

ФОРЕЛЬ С АПЕЛЬСИНОВЫМ ЛЕЧО
980

.

ПАШТЕТ ИЗ ГУСЯ С БОРОВИКАМИ
490

.

ТАРТАР ИЗ ГРЕБЕШКА
750

.

ЧИР СЛАБОЙ СОЛИ
590

.

ФОРЕЛЬ С АПЕЛЬСИНОВЫМ ЛЕЧО
980

.

ПАШТЕТ ИЗ ГУСЯ С БОРОВИКАМИ
490

.

ТАРТАР ИЗ ГРЕБЕШКА
750

.

ЧИР СЛАБОЙ СОЛИ
590

.

ФОРЕЛЬ С АПЕЛЬСИНОВЫМ ЛЕЧО
980

.

ПАШТЕТ ИЗ ГУСЯ С БОРОВИКАМИ
490

.

ТАРТАР ИЗ ГРЕБЕШКА
750

.

ЧИР СЛАБОЙ СОЛИ
590

.

ФОРЕЛЬ С АПЕЛЬСИНОВЫМ ЛЕЧО
980

.

Открыть основное меню Открыть барную карту

Команда ресторана

Олег Мамонтов

Шеф-повар

Это благодаря ему продукты становятся шедеврами кулинарии, это он находит идеальные вкусовые сочетания, это он придумывает, как добыть пену из щавеля и пармезана и сделать попкорн из гречки. Для себя и своей семьи он предпочитает готовить быстро и вкусно. Любит пельмени и уважительно относится к национальным кухням – они вдохновляют Олега. Наш шеф – очень разносторонняя личность. Он увлекается радиоспортом (даже судит соревнования️), любит автопутешествия, играет на этнических инструментах – блокфлейте и варгане, много читает, предпочитая кулинарную литературу на французском языке. Любимая книга – «Собачье сердце» Булгакова.

Наталья Зацман

Управляющая

Бережное отношение к традициям, уважение к сотрудникам и особенный подход к каждому гостю — ингредиенты главного рецепта на идейной «кухне» нашего ресторана. Наталья стояла у самых истоков этой «авторской рецептуры» сибирского креатива. Интеллигентность, честность и непреодолимая тяга к развитию — безупречное сочетание качеств, которыми Наталья щедро делится со всеми причастными к Осип Терлеев. Наш ресторан создан для гастрономического, эстетического и эмоционального удовольствия и управляющая фантастически справляется с поддержанием этого благородного имиджа, как среди гостей, так и среди коллег.

Хотите оформить самовывоз

Мы можем приготовить блюда на самовывоз, оформите заказ по телефону 39-09-99

Позвонить

Наши мероприятия

Бронирование

Отзывы наших гостей

Не забудьте забронировать стол

Форма брони