Осип Терлеев ресторан по-Сибирски

Наведайтесь отведать!
ул. Пушкина, д. 112
Тел: 39-09-99

Ежедневно: с 12:00 - 24:00

Для знатоков традиций и первопроходцев вкуса

Сибирские традиции нового времени в атмосфере воссозданного купеческого дома. Современное прочтение подлинной истории местной гастрономии. «Осип Терлеев», ресторан по-сибирски. Наведайтесь отведать!

Традиции отечества сибирского купечества

Приглашаем погрузиться в атмосферу купеческого дома, выраженную в камне, дереве, металле и стекле. Сводчатый потолок, декоративные литые колонны, классические буфеты и комоды, барная стойка из оникса, голландская печь… О нашем интерьере можно было написать многотомный роман, посвятив каждой детали отдельную главу.
Но мы не будем этого делать. Просто приходите и оцените его сами!

  • Интерьер – это первое впечатление о ресторане. Кухню гость оценивает чуть позже. Поэтому мы постарались сделать обстановку такой, чтобы она покоряла с первого взгляда.
  • Скидка 15% с 12:00-16:00 в будни (кроме алкоголя). Скидка 10% на вынос на весь чек. Скидка 10% на весь чек именинникам - 3 дня до и 3 дня после даты рождения.
  • Живая музыка в пятницу и субботу. Мы готовим для вас особенную музыкальную программу.
  • Удобное местоположение, вместительная парковка для автомобилей.

Листайте вправо и влево чтобы посмотреть меню.

Подаётся на выбор с ароматным маслом на сибирских травах, топленом масле с пажитником или сырной намазкой с горгонзолой

ХЛЕБ РЕМЕСЛЕННЫЙ

100

ТАЕЖНЫЙ С ВЯЛЕНОЙ КЛЮКВОЙ / ЗЕРНОВОЙ С ЛУКОМ / ПШЕНИЧНЫЙ С ТРАВАМИ

БУРРАТА

650

С ПЕЧЕНЫМ ПЕРЦЕМ / С АВОКАДО

МОЛОДЫЕ СЫРЫ

960

БРЫНЗА/СУЛУГУНИ/КАЧОТТА/МОЦАРЕЛЛА/БУРРАТА

СЕТ ИЗ СЫРНЫХ НАМАЗОК

420

С ХРУСТЯЩИМ ХЛЕБОМ

ПАШТЕТ ИЗ ГУСЯ С БОРОВИКАМИ

490

ХРУСТ ЗЕРНОВОЙ

650

С КРЕВЕТКОЙ/С ЛОСОСЕМ/С РОСТБИФОМ/С ОЛЕНИНОЙ/С КОСУЛЕЙ

ТАРТАР ИЗ ГРЕБЕШКА

750

ТАРТАР ИЗ ОЛЕНИНЫ

700

ЧИР СЛАБОЙ СОЛИ

590

СУГУДАЙ ИЗ ОМУЛЯ

570

ЧУШЬ ИЗ СИБИРСКОГО ОСЕТРА

820

ФОРЕЛЬ С АПЕЛЬСИНОВЫМ ЛЕЧО

980

РОСТБИФ С КУНЖУТНЫМ СОУСОМ

790

САЛО ПО-ТЕРЛЕЕВСКИ

390

МУРОМЦЕВСКИЕ ГРУЗДИ

890

МАСЛЯТА С КАРТОФЕЛЕМ И СМЕТАНОЙ

430

СИБИРСКИЕ РАЗНОСОЛЫ

600

РЫБНЫЕ ДЕЛИКАТЕСЫ

1850

МЯСНЫЕ ДЕЛИКАТЕСЫ

1350

БЛАГОРОДНЫЕ СЫРЫ

1350

УТОЧНЯЙТЕ У ВАШЕГО ОФИЦИАНТА

ИКРА ЛОСОСЕВАЯ С МАСЛОМ

950

ВЯЛЕНАЯ УТКА DRY AGE

340

ОЛИВКИ ГРЕЧЕСКИЕ

590

ВЯЛЕНЫЕ ТОМАТЫ

280

ТИГРОВЫЕ КРЕВЕТКИ, ЛОСОСЬ И ТОМАТНЫЙ РЕЛИШ

1190

ЗЕЛЕНЫЙ САЛАТ СО СВЕЖИМИ ОВОЩАМИ И ЙОГУРТОМ

630

ПЕЧЕНАЯ СВЕКЛА С ПРЯНОЙ СЛИВОЙ И СЫРНЫМ КРЕМОМ

450

ЛОСОСЬ В СТИЛЕ ПОКЕ С ПАПОРОТНИКОМ

890

МИМОЗА С ОМУЛЕМ

710

УТИНАЯ ГРУДКА С МОЧЕНЫМИ РАНЕТКАМИ И СОУСОМ МАНГО

770

ЦЕСАРКА С ПРЯНЫМИ ОВОЩАМИ

960

РОСТБИФ С АПЕЛЬСИНОВЫМ ЛЕЧО

680

ЯЗЫК И ГРУЗДИ

660

На товары со звездочкой* цена указана за 100гр. сырого веса.

ЛАНГУСТИНЫ

1280

ФОРЕЛЬ МУРМАНСКАЯ

1390

СИБИРСКИЙ ОСЕТР

470

СТЕЙК РИБАЙ DRY AGE

1390

СТЕЙК ФИЛЕ-МИНЬОН

580

МЯСО НА ОГНЕ

4950

ЦЕСАРКА/ИНДЕЙКА/ГОВЯДИНА/ЯЗЫК/ОЛЕНИНА

СОУСЫ

100

ТАЕЖНЫЙ/ПЕРЕЧНЫЙ/ЛИМОННЫЙ/СЛИВОЧНЫЙ БИСК/БЕР БЛАН/ТОМ ЯМ

СУДАК С КРЕМОМ ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ

980

ЧЕРНАЯ ТРЕСКА С ЛИМОННЫМ СОУСОМ

1150

ЧИР С ГРИБНЫМ РАГУ И ШПИНАТОМ

1250

ГОЛУБЦЫ ИЗ РЫБ СИБИРСКИХ СО СЛИВОЧНО-ИКОРНЫМ СОУСОМ

880

ОСЕТР ПО-ЦАРСКИ С КРАСНОЙ ИКРОЙ И ПЕЧЕНЫМ КАРТОФЕЛЕМ

1650

ЩУЧЬЯ КОТЛЕТА С БРОККОЛИ И КАРТОФЕЛЬНЫМ КРЕМОМ

910

ГРЕБЕШКИ ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЕ С ИКРОЙ ЛОСОСЯ

1670

ЛАНГУСТИНЫ С ЦИТРУСОВЫМ СОУСОМ

1380

ПЕРЕПЕЛ С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ

850

ИНДЕЙКА С СОУСОМ БЕР БЛАН

720

КОТЛЕТА ПОЖАРСКАЯ С ГРУЗДЯНКОЙ

650

УТИНАЯ НОЖКА КОНФИ С ПОЛБОЙ

870

ГОВЯДИНА ПО-СТРОГАНОВСКИ С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ

1050

ТЕЛЯЧЬИ ЩЕЧКИ С КРЕМОМ ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ

930

ЯЗЫК С ЖАРЕНЫМИ КЛЕЦКАМИ

790

БАРАНИНА ТОМЛЕНАЯ В СОЛОДЕ С ШИПОВНИКОМ И ПШЕНОМ

950

КОСУЛЯ С РЕПОЙ И СМОРОДИНОВЫМ ФЮМЕ

1090

БИФШТЕКС ИЗ ОЛЕНИНЫ С ПАПОРОТНИКОМ

960

ПЕЛЬМЕНИ ИЗ ЩУКИ С КРЕВЕТКАМИ

780

ПЕЛЬМЕНИ ИЗ ОЛЕНИНЫ С КЕДРОМ

780

МАНТЫ УЙГУРСКИЕ ИЗ ГОВЯДИНЫ

780

БОРЩ С ГОВЯДИНОЙ НА ГУСИНОМ БУЛЬОНЕ

480

УХА КОСТРОВАЯ ИЗ СИБИРСКОГО

ОСЕТРА С РАССТЕГАЕМ

КРЕМ-СУП ИЗ ЛЕСНЫХ ГРИБОВ

510

ПОЛБА С КЕДРОВЫМ ОРЕХОМ

290

С МАСЛОМ/НА КОКОСОВОМ МОЛОКЕ

ОВОЩИ НА ГРИЛЕ

360

ЖАРКОЕ ПО-ТАЕЖНОМУ С ПАПОРОТНИКОМ

390

БРОККОЛИ НА ПАРУ

350

ШПИНАТ ТОМЛЕНЫЙ С МУСКАТОМ

270

ПЮРЕ ИЗ КОРНЯ СЕЛЬДЕРЕЯ

280

КАРТОФЕЛЬ С ТОПЛЕНЫМ МАСЛОМ

190

ЧИЗКЕЙК НА ТОПЛЕНОМ МОЛОКЕ С ЗЕМЛЯНИЧНЫМ ВАРЕНЬЕМ

370

ЧЕРНЫЙ ЛЕС

360

ТОРТ С ЧЕРЕМУХОВЫМИ БЛИНАМИ И МОРОЖЕНЫМ ИЗ РЯЖЕНКИ

350

КАМНИ ОШИ

550

БЕЛОЧКА

290

КОНФЕТЫ РУЧНОЙ РАБОТЫ

ВИШНЕВЫЙ ТРАЙФЛ С ТУЛЬСКИМ ПРЯНИКОМ

380

БРУСНИКА, КЕДРОВЫЙ ГРИЛЬЯЖ И КРЕМ-БРЮЛЕ

340

ОМИЧКА, СМОРОДИНА И ЦВЕТЫ

460

АВТОРСКОЕ МОРОЖЕНОЕ

160

РЯЖЕНКА / КРЕМ-БРЮЛЕ / МАЛИНА-БАЗИЛИК / ЗЕМЛЯНИКА БЕЗ ЛАКТОЗЫ / ХАЛВА БЕЗ ЛАКТОЗЫ/

ДОМАШНЕЕ ВАРЕНЬЕ

100

ЛЕСНАЯ ШИШКА / СМОРОДИНА / ЗЕМЛЯНИКА / МАЛИНА-БАЗИЛИК

СИБИРСКИЙ МЕД С КЕДРОВЫМ ОРЕХОМ

200

Осип Терлеев

Мы дарим нашим гостям вкусы и впечатления с подлинным сибирским гостеприимством и уважением к гастрономии. Мы угощаем вас эмоциями, выраженными в наших блюдах и в нашей атмосфере: мы создаем их каждый день с вниманием к традициям, но по законам современности.

Место с историей.

Ресторан – флагманское заведение рестопарка на пересечении улиц Пушкина и Маяковского. Здание было построено в 1954 году. Полвека назад здесь находился магазин, который получил народное название «Два поэта». Сейчас здесь работает одноименный гастро-буфет, а также бургерная МЯСОROOB, бистро пекарня-кондитерская «Провиантъ» и мини-маркет «Раз Два Street».

19 июля 2019 года – в год 220-летия со дня рождения Александра Пушкина и в день рождения Владимира Маяковского – на стене здания появились горельефы с изображением поэтов. За основу взяты известные изображения: омский Пушкин — уменьшенная копия памятника работы Михаила Аникушина, который установлен напротив Русского музея в Санкт-Петербурге, Маяковский — московского памятника на Триумфальной площади авторства Александра Кибальникова.

Контакты

ул. Пушкина, д. 112

Ежедневно: с 12:00-24:00

Форма брони

Мы перезвоним и уточним все детали



Заполнение данной формы не является подтверждением бронирования. Оставляя контактные данные вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности.